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A paixão pela cozinha vem de tempos antigos, muito novo sempre nutri este gosto pelos cozinhados mas em especial pela inovação, nunca fui fã de seguir as receitas á risca, sempre gostei de inovar e alterar os ingredientes usando as bases bastante conhecidas, com isto consegui encontrar sabores novos mas bastante deliciosos, espero que todos aqueles que visitem este site se sintam bem com os resultados alcançados, tanto na descoberta de novos pratos como de novos sabores, espero que gostem e desfrutem destas ideias que para alguns não fazem sentido, mas para mim tem todo o bom sabor de uma boa refeição, diferente mas gostosa.

Apreciem, e degustem os sabores destas receitas que têm sido elaboradas também com a colaboração dos meus filhos adoraveis, o Sergio, a Ester e o Isaac, bem como a ajuda sempre especial da minha esposa Vera, porque atraves deles e com eles tenho descoberto um sentido mais profundo na culinária, fazer por amor, com amor.