Carne porco c/ feijão verde

Vamos utilizar 400gr de lombo de porco, a carne é mais limpa e macia, limpamos a carne de gorduras em excesso e cortamos em cubos pequenos, colocamos numa panela de pressão picamos uma cebola média e 3 dentes alho e adicionamos á carne, junte sal e azeite qb, limpe um pimento e corte em tiras ou cubos e junte á carne, regue com 125 ml vinho branco, coloque ao lume.

Quando a carne estiver cozida retire da pressão, limpe uma cenoura e corte ao comprido para obter 2 partes e corte em meias luas bem finas, prepare o feijão verde e corte em tiras fininhas tipo juliana, junte ao guizado, leve a ferver sem a pressão e retifique os temperos. 

O guizado estará pronto em pouco tempo e é optimo acompanhante para um puré de batata.