Lulas c/ chouriço

Limpamos umas 5 lulas mas das pequenas, e cortamos em fatias largas, reservamos regadas com 1/2 lima ou 1/2 limão,numa frigideira alouramos 1/2 cebola e 2 dentes alho esmagados com um pouco de azeite, juntamos a linguiça ou o baycon picados com um pouco de manteiga se necessário, quando estiver quase no ponto juntamos a lula fatiada, com um pouco de sal e não deixar mais de 3 a 5 minutos a fritar para não ficar rija, adicione 2 tomates pelados picados, salteie um pouco de coentros e pimenta preta

Servir em cama de rucula fresca ou alface bem picada