CALDO VERDE "com creme de cenoura"

Coza 4 batatas médias e 3 cenouras e 1 cebola, coloque também um pouco de azeite e sal qb, depois de bem cozidas passe bem, agora junte rodelas de chouriço, convém ser dos bons para deixar aquela gordurinha deliciosa na sopa, junte a couve de caldo verde já picada, retifique os temperos e deixe cozer.