Canja de galinha

 

Numa panela coloque água para cozer o frango, coloque algumas partes do frango e a gosto seu pode colocar figado e coração de galinha, junte uma cebola picada, azeite e sal qb, deixe ferver.
 
Quando o frango estiver cozido retire para uma tábua e desfie o frango, volte a juntar na água, junte também a massinha pequena, deixe a massa cozinhar e retifique os temperos, no final antes de desligar o fogo, junte algumas folhas de hortelã.